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圖文引自東森購物網
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- 【全國金鑽獎冠軍】四連霸
CAS、SGS雙認證
HACCP、ISO22000認證
榮獲全國十大優質烏魚子
無防腐劑、低鹽、甘醇好味
卵粒飽滿、色澤有琥珀般的透明感
富含蛋白質、不飽和脂肪酸EPA與DHA
傳統的好味道，更加精緻的好口感
【如何選擇烏魚子】1.烏魚子品質優劣可以從外表判斷，好的烏魚子外表美觀，大小厚薄一致，卵粒均齊色澤亦黃而有透明感乾溼度適中軟硬合宜味道好，口感 佳，好的烏魚子品嚐後齒頰留香無腥味，無過淡或過鹹之口感。烏魚子品質優劣，可以概略由以下各種特徵加以判別
(1).外形美觀、大小厚薄一致
(2.)卵粒勻齊、色澤橙黃、如琥珀般而有透明感。
(3).乾濕度適中、軟硬合宜、手指輕按，會有結實感
(4).味道甘醇、口感佳、無過鹹或過淡2.烏魚子到底好在哪裡，其實只要把握三個原則，形狀對稱、透明，顏色呈橘紅色，就能挑到好貨。
3.烏魚子含有豐富蛋白質及脂質，而蛋白質所含有的各種必需胺基酸豐富，脂質含多量高度不飽和脂肪酸如EPA與DHA
【製造過程】
過程需經數十道手續，才能造就出一片片風味獨特的烏魚子，本公司監製的烏魚子皆仰賴人工嚴格把關，製作場
地不但寬敞，製作過程的衛生更是我們力求的條件，不僅要讓消費者買的安心，更要吃的健康！
- ◆商品名稱：【非常元氣】金鑽冠軍烏魚子手提禮盒2盒(2.5兩/片;共4片)
◆商品成份： 烏魚子卵、鹽
◆商品容量： 93.75ｇ±10% * 4片(2片一盒)
◆保存期限： -18度冷凍一年、冷藏三個月、常溫一週
◆商品產地： 台灣
◆食用方式： 以文火烘烤至表面呈微金黃色即可
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圖文引自東森購物網
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